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肉炒豆角絲【原創首發】
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一雷二閃

豆角大多用來燉著吃，軟爛香糯非常入味。炒豆角更加鮮香，翠綠鮮美，別具風味，

時間:10-30分鐘
食材
豆角 300g
五花肉 150g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
生抽 適量
味精 適量
蔥薑絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆角去掉兩邊的筋，洗淨，斜切成絲。
  • 步驟 2/6
    用開水焯8成熟。
  • 步驟 3/6
    豬肉切絲。
  • 步驟 4/6
    起鍋倒油，油熱後放入肉絲煸成白色，加蔥薑絲、五香粉爆香。
  • 步驟 5/6
    下入豆角絲翻炒，加入生抽、鹽炒熟。
  • 步驟 6/6
    加味精出鍋。
小貼士

豆角一定要炒熟炒透。

釋出於 2022-12-08
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