前兩天上了個三鮮的煮豆絲，提到過湖北的豆絲除了煮著吃還可以炒著吃，但是好多湖北的博友說還沒吃過炒的豆絲，讓我上一個，還有朋友跟我介紹說她們那邊的吃法，是將豆皮改小塊，中間夾餡煎成豆餅，那樣的吃法很新鮮，我也沒有嘗試過，決定過幾天一定要做來試試。看來這豆絲雖然是湖北特色，但吃法在各地卻不盡相同呀，對於我這樣的吃貨來說，嚐遍各種不同的做法就是我最大的樂趣，所以我最近決定跟豆絲幹上了，打算琢磨出N多種吃法，哪天再來出個專輯，哈哈！

坨爸要看到這裡肯定要說我沒事找事。其實我人就這德性，做什麼都喜歡做成套的，上菜也被我上成系列了，上回一連上了三天的餛飩七天的面，就有筒子說我，怎麼光上一個東東，我說我這人喜歡熱鬧，上菜也讓它們都聚在一起開開會。

鑑於其它的豆絲品種俺還在琢磨中，今天先上個現成的，牛肉炒豆絲！

其實我這個炒豆絲在那個煮的之前就做了，只是覺得照片拍得不是很好，所以一直壓著沒有上，這回正好有人要看，那就湊合著上吧。