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金針菇炒肉
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金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 300g
五花肉 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    金針菇洗好，切去根部，五花肉也洗地淨，切好，
  • 步驟 2/9
    蒜頭剁碎，蔥切段，
  • 步驟 3/9
    先把五花肉炒出油，然後裝盤備用，
  • 步驟 4/9
    鍋留油，把剁碎的蒜頭放下去炒出香味，
  • 步驟 5/9
    把金針菇放下去翻炒幾下，
  • 步驟 6/9
    加少量高湯或清水，
  • 步驟 7/9
    把五花肉放下去一起炒，
  • 步驟 8/9
    下適量醬油翻炒，
  • 步驟 9/9
    最後放蔥段，翻炒幾下就可以出鍋了~
小貼士

五花肉也可以換成瘦肉哦~

釋出於 2019-09-23
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