大蔥爆牛蹄筋
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牧野-Y
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牛蹄筋富含豐富膠原蛋白
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備熟牛蹄筋一個 -
步驟 2/7
然後把牛筋切片，大蔥切滾刀塊，姜，蒜切末
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步驟 3/7
熱鍋涼油煸香姜，蒜末
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步驟 4/7
然後倒入牛蹄筋爆炒勻(爆炒就是用大火速快炒)
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步驟 5/7
加入醬油和少許鹽炒勻
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步驟 6/7
在到入大蔥炒制大蔥變軟
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步驟 7/7
出鍋前放少許陳醋和幾滴香油提味即可成入盤中享用(醋易揮發須要出鍋前放入)
小貼士
牛蹄筋購買時要挑選熟而爛的，這樣在爆炒時口味非常軟滑
釋出於 2019-09-23
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