玉米乳酪培根司康 - 玉米乳酪培根司康的做法,玉米乳酪培根司康怎麼做好吃,玉米乳酪培根司康的家常做法 - 京細菜譜

玉米乳酪培根司康

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玉米乳酪培根司康，是我家小朋友喜歡的一款微鹹口的小點心。司康裡不僅添加了甜玉米粒，還添加了玉米粉，咬一口，有淡淡的玉米清香。用培根代替鹽，不放糖，增加了司康與眾不同的口感，馬拉里蘇的乳酪的加入，更加豐富了的司康的口感，趁熱輕輕掰開，餅中還有細細拉絲。口感鬆軟，入口留香。

時間:10-30分鐘

食材

中筋麵粉 110克

玉米粉 20克

黃油 20g

馬拉里蘇乳酪 20g

玉米粒 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備食材。
步驟 2/13

將麵粉、玉米粉、泡打粉混合在一起過篩。
步驟 3/13

加入切成小粒的黃油。
步驟 4/13

用手搓成粗砂狀。
步驟 5/13

加入蛋液和酸奶
步驟 6/13

用刮刀切拌均勻，再加入乳酪絲和玉米粒、培根碎。
步驟 7/13

以疊壓的方式簡單混合成團（不要過度揉搓，以免口感變硬）。
步驟 8/13

麵糰用手整成圓形。
步驟 9/13

擀平約1.5cm左右厚度，用刀切成三角形。
步驟 10/13

排在空氣炸鍋內，表面刷一層蛋液
步驟 11/13

炸鍋調至200度，預熱5分鐘後放入司康。
步驟 12/13

烘烤20分鐘左右至表面金黃，中途如上色過深，可多注意加蓋錫紙。
步驟 13/13

開啟，可以裡面拉絲。

小貼士

1此方烤箱、平底鍋，電餅鐺同等適用。

2馬拉里蘇乳酪可以多放點。

1此方烤箱、平底鍋，電餅鐺同等適用。

2馬拉里蘇乳酪可以多放點。

3麵糰不要過度揉搓，以免口感變硬。

釋出於 2020-08-21