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玉米乳酪培根司康
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seam虛心

玉米乳酪培根司康,是我家小朋友喜歡的一款微鹹口的小點心。司康裡不僅添加了甜玉米粒,還添加了玉米粉,咬一口,有淡淡的玉米清香。用培根代替鹽,不放糖,增加了司康與眾不同的口感,馬拉里蘇的乳酪的加入,更加豐富了的司康的口感,趁熱輕輕掰開,餅中還有細細拉絲。口感鬆軟,入口留香。

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 110克
玉米粉 20克
黃油 20克
馬拉里蘇乳酪 20克
雞蛋 20克
培根 20克
玉米粒 30克
酸奶 40克
泡打粉 3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    將麵粉、玉米粉、泡打粉混合在一起過篩。
  • 步驟 3/9
    加入切成小粒的黃油。
  • 步驟 4/9
    用手搓成粗砂狀。
  • 步驟 5/9
    加入蛋液和酸奶
  • 步驟 6/9
    用刮刀切拌均勻,再加入乳酪絲和玉米粒、培根碎。
  • 步驟 7/9
    以疊壓的方式簡單混合成團(不要過度揉搓,以免口感變硬)。
  • 步驟 8/9
    麵糰用手整成圓形。
  • 步驟 9/9
    擀平約1.5cm左右厚度,用刀切成三角形。
小貼士

1此方烤箱、平底鍋,電餅鐺同等適用。

2馬拉里蘇乳酪可以多放點。

1此方烤箱、平底鍋,電餅鐺同等適用。

2馬拉里蘇乳酪可以多放點。

3麵糰不要過度揉搓,以免口感變硬。

釋出於 2018-08-09
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