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涼拌紅薯絲
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魅力飛揚卞岷常
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超級簡單的涼拌地瓜絲,很有食慾,吃起來酸脆爽口,開胃又下飯!
時間:10-30分鐘
食材
紅薯
300g
青椒
50g
胡蘿蔔
100g
鹽
適量
生抽
1勺
白醋
1勺
紅油
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
紅薯去皮切細絲,青椒、胡蘿蔔均切細絲
步驟 2/4
把紅薯絲、胡蘿蔔絲、青椒絲下鍋開水焯水
步驟 3/4
紅薯絲、胡蘿蔔絲、青椒絲焯水後撈出過涼開水,撈出備用
步驟 4/4
把紅薯絲、胡蘿蔔絲、青椒絲倒入大點的碗裡,放精鹽、生抽、白醋,喜歡香油的可酌情加點,拌勻即可裝盤
小貼士
紅薯絲焯水時間要短,撈出馬上入涼水浸泡。
釋出於 2020-09-14
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