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涼拌紅薯絲
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魅力飛揚卞岷常

超級簡單的涼拌地瓜絲,很有食慾,吃起來酸脆爽口,開胃又下飯!

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 300g
青椒 50g
胡蘿蔔 100g
適量
生抽 1勺
白醋 1勺
紅油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紅薯去皮切細絲,青椒、胡蘿蔔均切細絲
  • 步驟 2/4
    把紅薯絲、胡蘿蔔絲、青椒絲下鍋開水焯水
  • 步驟 3/4
    紅薯絲、胡蘿蔔絲、青椒絲焯水後撈出過涼開水,撈出備用
  • 步驟 4/4
    把紅薯絲、胡蘿蔔絲、青椒絲倒入大點的碗裡,放精鹽、生抽、白醋,喜歡香油的可酌情加點,拌勻即可裝盤
小貼士

紅薯絲焯水時間要短,撈出馬上入涼水浸泡。

釋出於 2020-09-14
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