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四季豆燜臘肉
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明昊明琴

現在的冰箱象是一個寶藏，裡面隨時都能翻出幾個菜來，都是媽媽的功勞呀，她總是儲備很多的食材。今天又翻出了一包四季豆，剛好用來燒肉。

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 250g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
小蔥 適量
蒜苗 適量
大蒜 適量
臘肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大蒜拍碎
  • 步驟 2/12
    臘肉切片
  • 步驟 3/12
    四季豆去莖洗淨後用手掰成小段
  • 步驟 4/12
    小蔥切段
  • 步驟 5/12
    蒜苗切段
  • 步驟 6/12
    熱鍋中放油後倒入臘肉煸香
  • 步驟 7/12
    鍋中放入幹辣椒炒香
  • 步驟 8/12
    倒入小蔥炒香
  • 步驟 9/12
    倒入四季豆和肉一起翻炒
  • 步驟 10/12
    加入適量的鹽一起炒
  • 步驟 11/12
    加入適量的水燜一下
  • 步驟 12/12
    快熟時加入蒜苗翻炒幾下起鍋
小貼士

四季豆一定要炒熟不然有毒的

釋出於 2019-09-26
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