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鮮筍炒肉
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江又靈重

鮮筍可是一道好菜哦！味道清淡鮮嫩，營養豐富。而且它含有優質蛋白質，含有賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、穀氨酸及膚氨酸等人體必需氨基酸。竹筍又是低糖、低脂肪、多纖維食品。

時間:10分鐘內
食材
鮮筍 250g
肉 100g
油 1茶匙
鹽 1勺
味精 少許
辣椒 3g
木耳 3g
醋 少許
蔥花 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好鮮筍後將他們洗淨，在切成片狀。再放入水裡面稍稍綽一下。
  • 步驟 2/9
    再將木耳和辣椒準備好，切成絲！
  • 步驟 3/9
    將肉切成片。
  • 步驟 4/9
    鍋中熱油，加入肉，翻炒呈白色，
  • 步驟 5/9
    隨後加入醬油，翻炒均勻。
  • 步驟 6/9
    再將鮮筍和辣椒木耳一同加入著大火翻炒。
  • 步驟 7/9
    加入眼和味精，開小火翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    最後加入少量小醋來提提味！
  • 步驟 9/9
    即將盛起時在撒入蔥花，拌勻後即可盛起啦！
小貼士

筍是炒之前要焯水去掉澀味地呢！

釋出於 2019-09-26
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