jxcaipu logo
高筍炒肉絲
10.4萬 熱度 75 收藏
李莫愁

這道高筍炒肉絲，簡單美味！現在是產高筍的季節哦！高筍嫩嫩的，無論蒸、炒、燉、煮、煨都是鮮嫩糯香、柔滑適口；若是與肉、雞、鴨等相配，烹出的菜餚則是味道各異，營養豐實.。高筍含有豐富的解酒維生素哦！高筍中含有碳水化合物和蛋白質，營養價值很高哦！

時間:10-30分鐘
食材
高筍 300g
青椒 100g
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將高筍切絲，裝盤
  • 步驟 2/14
    將青椒切絲
  • 步驟 3/14
    將豬肉切絲
  • 步驟 4/14
    鍋中倒入適量的油
  • 步驟 5/14
    將肉絲先下鍋，翻炒
  • 步驟 6/14
    直到肉絲變成白色
  • 步驟 7/14
    這是將肉絲裝盤
  • 步驟 8/14
    將青椒下鍋，翻炒一下
  • 步驟 9/14
    裝入碗中，備用
  • 步驟 10/14
    將高筍絲倒入鍋中
  • 步驟 11/14
    翻炒，至高筍絲變色，可以適量的加入一些水
  • 步驟 12/14
    將青椒倒入鍋中，放入適量的鹽
  • 步驟 13/14
    將肉絲倒入鍋中，翻炒，然後關火，放入適量的雞精
  • 步驟 14/14
    裝盤即可
小貼士

這道高筍炒肉絲，最好是將高筍過下水，因為高筍含有的草酸很多哦！還可以根據自己的口味，加入適量的小米椒提味哦！

釋出於 2019-08-22
27
相關菜譜
寫評論