高筍炒肉絲
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那天看見有賣高筍的（茭白），就買了一些回來吃，白白的那種很嫩口感很好。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
精瘦肉切絲，抹上芡粉（稀點） -
步驟 2/7
高筍洗淨切絲
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步驟 3/7
姜蒜切末
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步驟 4/7
鍋內多油，下肉絲去炒，肉絲熟後倒去多餘的油倒去
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步驟 5/7
下入豆瓣醬，姜蒜，適量的老抽上色
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步驟 6/7
肉絲少香後下入高筍絲翻炒（有芡粉，這樣炒肉絲是也不會老的）
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步驟 7/7
上桌了
小貼士
高筍選白色的就很嫩，口感好。
釋出於 2023-02-15
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