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雪菜冬筍炒肉絲
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閒雲池中斂
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前幾天做黃魚湯還剩餘雪菜,家中還有一隻冬筍,就做一道雪菜冬筍炒肉絲,雪菜和冬筍搭配使菜更加鮮,這道菜可做面的澆頭.
時間:10分鐘內
食材
雪菜
300g
冬筍
1只
豬肉
100g
油
適量
鹽
少許
味精
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
所有食材
步驟 2/9
雪菜洗淨,冬筍去殼洗淨切絲,豬肉洗淨切絲
步驟 3/9
起油鍋加熱
步驟 4/9
放入肉絲煸炒
步驟 5/9
放冬筍煸炒3分鐘
步驟 6/9
放雪菜煸炒
步驟 7/9
放少許清水加蓋煮3分鐘
步驟 8/9
放少許鹽煸炒2分鐘
步驟 9/9
最後放少許味精炒勻出鍋
小貼士
冬筍煸炒時稍長些,否則冬筍沒熟透
釋出於 2022-10-22
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