jxcaipu logo
雪菜冬筍炒肉絲
3.5萬 熱度 136 收藏
閒雲池中斂

前幾天做黃魚湯還剩餘雪菜,家中還有一隻冬筍,就做一道雪菜冬筍炒肉絲,雪菜和冬筍搭配使菜更加鮮,這道菜可做面的澆頭.

時間:10分鐘內
食材
雪菜 300g
冬筍 1只
豬肉 100g
適量
少許
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有食材
  • 步驟 2/9
    雪菜洗淨,冬筍去殼洗淨切絲,豬肉洗淨切絲
  • 步驟 3/9
    起油鍋加熱
  • 步驟 4/9
    放入肉絲煸炒
  • 步驟 5/9
    放冬筍煸炒3分鐘
  • 步驟 6/9
    放雪菜煸炒
  • 步驟 7/9
    放少許清水加蓋煮3分鐘
  • 步驟 8/9
    放少許鹽煸炒2分鐘
  • 步驟 9/9
    最後放少許味精炒勻出鍋
小貼士

冬筍煸炒時稍長些,否則冬筍沒熟透

釋出於 2022-10-22
相關菜譜
寫評論