芹菜竹筍炒肉絲
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
裡脊肉切長絲。 -
步驟 2/6
芹菜摘葉洗淨、 切成三釐米長的段。、開鍋放入淖一下水、 迅速撈入涼水中過涼、控乾淨水放入盤中備用。
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步驟 3/6
木耳、竹筍泡好不備用。
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步驟 4/6
灶上坐鍋燒熱放油、放入蔥、薑末煸香。 放入肉絲煸炒、 加入醬油迅速煸炒。
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步驟 5/6
放入芹菜、筍、木耳炒一下，放入甜醬、雞精、香油炒勻。
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步驟 6/6
出鍋裝盤。
小貼士
因為醬油和甜醬裡面都有鹽的成分，所以炒菜時就不要再加鹽了。
釋出於 2020-01-20
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