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高筍炒肉絲
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誠跋墩院篩_

現在正是吃高筍的時候,筍子類的我都特別愛吃,喜歡那種脆脆的感覺。一般喜歡切成片來炒肉片,我家卻喜歡切成絲兒來炒內絲。

時間:10分鐘內
食材
後腿豬肉 250g
高筍 500g
適量
適量
豆瓣醬 1小勺
雞精 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將豬肉洗淨
  • 步驟 2/9
    豬肉切成絲兒後撒上澱粉抓勻
  • 步驟 3/9
    再放花椒和勻
  • 步驟 4/9
    高筍洗淨
  • 步驟 5/9
    切成絲兒後的高筍
  • 步驟 6/9
    肉下鍋炒
  • 步驟 7/9
    放豆瓣醬炒
  • 步驟 8/9
    跟著放高筍一起炒
  • 步驟 9/9
    再放鹽炒,起鍋前放雞精
小貼士

很簡單的做法,沒有什麼技巧。因為兒子怕辣所以沒放辣椒,也可以適當的放少許辣椒的。

釋出於 2022-05-08
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