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萵筍炒肉絲
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穆雁雲冬

萵筍炒肉絲

食材
瘦肉 150克
萵筍 400克
剁辣椒 適量
生薑 適量
大蒜 適量
蔥 適量
生抽 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    窩筍去皮後切成絲
  • 步驟 2/8
    瘦肉切成絲,加入少許澱粉抓勻;大蒜切粒,生薑切絲,蔥切花
  • 步驟 3/8
    熱鍋放油,下入肉絲炒至變色
  • 步驟 4/8
    後舀出待用
  • 步驟 5/8
    鍋內餘油,下入薑絲與大蒜爆香
  • 步驟 6/8
    後下入窩筍絲,翻炒兩分鐘左右
  • 步驟 7/8
    下入適量的剁辣椒與先前炒好的肉絲炒勻
  • 步驟 8/8
    加入適量的鹽、蔥花、生抽炒勻即可
釋出於 2018-07-23
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