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萵筍炒肉絲
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鄭危險男爵

萵筍炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜鹹香宜人，口感清脆。

時間:10-30分鐘
食材
肉絲 400g
萵筍 600g
生粉 少許
料酒 少許
蔥 適量
剁椒 少許
糖 少許
生抽 適量
鹽 少許
姜 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    窩筍切粗絲
  • 步驟 2/8
    肉絲加少許鹽、生粉、料酒拌勻
  • 步驟 3/8
    油熱倒入窩筍翻炒加少許鹽
  • 步驟 4/8
    肉絲滑至變色
  • 步驟 5/8
    加入適量生抽、糖炒勻
  • 步驟 6/8
    倒入窩筍中繼續炒
  • 步驟 7/8
    大火2分鐘關火
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤
小貼士

無

釋出於 2019-11-05
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