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萵筍炒肉
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玉樹臨風insert

萵筍炒肉,簡單易做,味道鮮美,吃起來特別爽脆!

時間:10分鐘內
食材
萵筍 300g
豬肉 400g
豆瓣醬 適量
澱粉 適量
大蒜 2瓣
食鹽 適量
大蔥 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    萵筍剝皮洗淨後，切剝片備用。萵筍葉子留著可以住湯或者下麵條都是很好的選擇。
  • 步驟 2/13
    瘦肉切片備用。
  • 步驟 3/13
    瘦肉裡面放入適量澱粉和食鹽
  • 步驟 4/13
    再加一點點豆瓣醬，抓勻備用。
  • 步驟 5/13
    大蔥和蒜切好備用。
  • 步驟 6/13
    切好的肥肉直接放入鍋裡面，開火，用中小火，慢慢煸出肥肉裡面的油。
  • 步驟 7/13
    煸炒出油是，準備放入大蒜
  • 步驟 8/13
    放入大蒜，接著煸炒。
  • 步驟 9/13
    炒到肉變卷，加入適量豆瓣醬。翻炒均勻，炒出豆瓣醬的香味。
  • 步驟 10/13
    醬香味炒出來後，加入瘦肉，翻炒。
  • 步驟 11/13
    把瘦肉炒散後，就放入大蔥段，接著炒。
  • 步驟 12/13
    接著放入萵筍片翻炒，這時就把中小火改為大火了。炒到萵筍熟了即可。
  • 步驟 13/13
    根據自己口味放入食鹽調味即可。
小貼士

寶寶能吃。但由於寶寶腸胃功能不夠完善，吃的時候可以切碎點，或者搗成泥。

釋出於 2019-11-12
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