萵筍炒肉
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萵筍炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜鹹香宜人，口感清脆。萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
將萵筍去皮切片，用鹽醃製2分鐘然後沖洗乾淨 -
步驟 2/6
豬肉切片放入澱粉拌勻
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步驟 3/6
鍋中油燒熱將，倒入切片的豬肉
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步驟 4/6
豬肉變色時放入豆瓣醬和老抽翻炒均勻
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步驟 5/6
將切片的萵筍倒入鍋中翻炒
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步驟 6/6
萵筍變軟後放入蔥花
小貼士
用鹽醃製過的萵筍炒出來會更軟，喜歡脆的也可以不醃製
釋出於 2023-05-17
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