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萵筍炒肉
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道釋商贅贗

萵筍炒肉的做法,健康美味,可口下飯

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 1根
牛肉絲 150g
油 適量
鹽 適量
青蒜 適量
蠔油 適量
泡辣椒 1只
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒜切碎
  • 步驟 2/8
    萵筍切片，泡辣椒切幾刀
  • 步驟 3/8
    肉片備好 ，加少許鹽醃好
  • 步驟 4/8
    油鍋煎香蒜
  • 步驟 5/8
    下萵筍片炒至6成熟
  • 步驟 6/8
    加肉繼續慢炒
  • 步驟 7/8
    炒到肉片熟了。加入適量蠔油慢炒拌勻
  • 步驟 8/8
    炒熟後出鍋裝碟
小貼士

萵筍要削去皮，而且不要留下皮下的絲，因為那些皮和絲都是苦的，會影響萵筍的口感和味道

釋出於 2019-12-31
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