Name: 鮮蔬炒肉絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉絲 120g; 小黃瓜 1條; 玉米筍 100g; 香菇 6朵; 紅蘿蔔 40g; 蒜頭 8g; 鹽 適量; 香油 適量

鮮蔬炒肉絲

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楊詩凡藥

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用鮮蔬來清炒,小黃瓜、香菰、玉米筍都是營養多多的,再搭配醃制過的豬肉絲來拌炒,簡單的調味,可以吃出鮮蔬的鮮甜味,美味又健康,鮮蔬炒肉絲讓你吃的清爽無負擔,多吃也不怕!

時間:10-30分鐘

食材

豬肉絲 120g

小黃瓜 1條

玉米筍 100g

香菇 6朵

紅蘿蔔 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備材料
步驟 2/13

豬肉絲加入米酒.胡椒粉和醬油,抓勻醃制
步驟 3/13

小黃瓜洗淨滾刀切塊,玉米筍斜切
步驟 4/13

香菇切絲,紅蘿蔔切小片,蒜頭切蒜末
步驟 5/13

熱鍋倒適量油,放入肉絲拌炒
步驟 6/13

炒到變色,放入蒜末拌炒
步驟 7/13

放入紅蘿蔔拌炒
步驟 8/13

放入香菇拌炒
步驟 9/13

放入玉米筍拌炒
步驟 10/13

放入小黃瓜拌炒
步驟 11/13

加入約40ml的水拌炒勻
步驟 12/13

蓋上鍋蓋,燜煮一會
步驟 13/13

加入鹽和香油,拌炒勻,即可

小貼士

調料,依個人口味去調整

釋出於 2023-09-08

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