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時蔬炒肉絲
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醉酒夢紅顏通邊

O(∩_∩)O哈哈~，我家一如既往熱愛的杏鮑菇，再次登場啦~！這道菜是我們倆一起做的，我負責炒，他負責拍。。。。。原本以為，結局是又快又好。結果，某人手抖啊抖，過程圖被拍得慘不忍睹。拍成果照時，果斷地從某人手裡奪走手機，咔咔咔。。。。搞定~！O(∩_∩)O

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 2個
青椒 2個
豬瘦肉 120g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
小米辣 適量
水澱粉 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬瘦肉洗淨後，切絲，用鹽、水澱粉、香油抓勻，醃製片刻；
  • 步驟 2/11
    杏鮑菇洗淨後，拭乾水分，切絲；
  • 步驟 3/11
    青椒去籽去蒂，洗淨；切絲備用；
  • 步驟 4/11
    小米辣洗淨後，拭乾水分，切小段，小米辣的分量根據個人愛好增減；
  • 步驟 5/11
    鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油；
  • 步驟 6/11
    油鍋燒熱後，將肉絲倒入鍋裡翻炒；
  • 步驟 7/11
    肉絲翻炒變色後，將小米辣倒入鍋裡翻炒；
  • 步驟 8/11
    放入杏鮑菇、青椒大火翻炒半分鐘；
  • 步驟 9/11
    調入適量生抽；
  • 步驟 10/11
    調入適量鹽、雞精；
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻，關火；起鍋，裝盤。
小貼士

1、蔬菜可以換成自己喜歡的；

2、小米辣的分量根據個人愛好增減，也可以不放；

釋出於 2019-11-04
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