Name: 五色時蔬炒粉絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 胡蘿蔔 74g; 玉米粒 62g; 粉絲 35g; 香菇 35g; 荷蘭豆 37g; 黑木耳 15g; 油 適量; 鹽 適量; 洋蔥 適量; 大蔥 適量; 胡椒粉 適量; 芝麻油 適量; 生抽 適量; 高湯 適量

五色時蔬炒粉絲

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這個小炒，是老公中午在公司樓下飯店吃來的，說很好吃，昨天晚上特地打包帶回來，讓我也嚐嚐，順便在家也複製一下，哈哈，味道還真是不錯，嫩嫩脆脆的，好吃···

時間:10-30分鐘

食材

胡蘿蔔 74g

玉米粒 62g

粉絲 35g

香菇 35g

荷蘭豆 37g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

荷蘭豆洗淨，折成小段
步驟 2/13

玉米粒洗淨備用
步驟 3/13

香菇洗淨切片，過滾水
步驟 4/13

粉絲泡好，剪成小段
步驟 5/13

洋蔥和大蔥切成小碎末
步驟 6/13

鍋中油燒溫，放入洋蔥和大蔥末，煸炒出香味
步驟 7/13

放入胡蘿蔔絲煸炒
步驟 8/13

加入荷蘭豆
步驟 9/13

倒入香菇和玉米粒
步驟 10/13

加入黑木耳
步驟 11/13

撒入少許鹽和胡椒粉
步驟 12/13

淋入少許生抽和麻油，翻炒均勻
步驟 13/13

最後倒入粉絲，加入少許高湯，燜熟即可

小貼士

粉絲需要提前泡發好

高湯我是用的豬腳湯，也可用雞湯、雞腳湯之類的，沒有的可直接加清水

這是道快手菜，炒熟即可，別炒的時間太長，口感不好

釋出於 2019-02-12

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