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蝦米炒粉絲（獨家）
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燈泡與狗

南方吃粉、北方吃麵。粉絲又是廣東特產，加一點蝦、時令蔬菜，炒一炒，蝦米的香、娃娃菜的甜，與粉絲完美的結合。小時候的味道——蝦米炒粉絲。

時間:10分鐘內
食材
粉絲 100克
娃娃菜 100克
蝦米 10克
紅辣椒 1個
青辣椒 1個
花生油 5ml
鹽 2克
醬油 2ml
香蔥 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：粉絲、娃娃菜。蝦米、紅辣椒、青辣椒等食材；
  • 步驟 2/8
    粉絲溫水提前泡軟；
  • 步驟 3/8
    娃娃菜一片一片葉子摘下，洗淨，撈出濾幹水待用；
  • 步驟 4/8
    熱鍋，倒油，爆香蝦米，放入切好的紅辣椒、青辣椒爆香；
  • 步驟 5/8
    放入娃娃菜爆炒六成熟；
  • 步驟 6/8
    加入泡軟的粉絲翻炒；
  • 步驟 7/8
    放醬油、鹽，炒均；
  • 步驟 8/8
    關火，放香蔥炒均即可。
小貼士

1.粉絲要浸泡，溫度不同，浸泡時間不同；

2.不吃辣椒可以不加辣椒。

釋出於 2019-09-20
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