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幹蝦仁炒粉絲
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明昊明琴
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時間:10-30分鐘
食材
幹蝦仁 適量
粉絲 二把
適量
大蒜 適量
幹辣椒 適量
小蔥 適量
蠔油 適量
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好所有食材,注意關鍵粉絲提前用冷水泡二小時,不是用熱水喲,不然粉絲粘連無彈性
  • 步驟 2/4
    泡好洗乾淨的幹蝦仁下油鍋翻炒一會,開小火依次倒入姜蒜幹辣椒繼續炒出香味
  • 步驟 3/4
    倒入粉絲炒熱,加入蠔油和蒸魚豉油炒至粉絲上色,此時加蠔油和蒸魚鼓油的速度要快,最好象我一樣提前倒在碗中
  • 步驟 4/4
    撒小蔥關火上盤
釋出於 2018-06-26
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