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蝦米炒粉絲
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若雪櫻花草大
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食材
粉絲 2個
蝦米 少許
紅蘿蔔 半個
香芹 1棵
蕪西 少許
鹽 少許
砂糖 少許
老抽 少許
雞粉 少許
濠油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把材料準備好，紅蘿蔔、香芹切絲
  • 步驟 2/12
    粉絲和蝦米提前泡30分鐘
  • 步驟 3/12
    粉絲泡好用剪刀剪段，剪3刀左右就可以
  • 步驟 4/12
    紅蘿蔔和芹菜燙一下，大概1分鐘左右出鍋用涼水衝一下
  • 步驟 5/12
    滾水燙一下粉絲不用燙很久，去鍋把粉絲泡在涼水中
  • 步驟 6/12
    熱鍋放油再把蝦米放入炒香
  • 步驟 7/12
    蝦米炒香再把紅蘿蔔絲、芹菜絲放入炒香
  • 步驟 8/12
    粉絲滴出水，放入鍋中就可以放味，鹽、砂糖、老抽、濠油、雞粉各少許
  • 步驟 9/12
    用筷子攪拌均勻
  • 步驟 10/12
    把蕪西放入攪拌均勻
  • 步驟 11/12
    最後鍋邊放一點點油，攪拌均勻就可以出鍋了
  • 步驟 12/12
    嗯…看到想吃
釋出於 2019-01-06
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