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白蝦炒粉絲
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陽陽陽啊陽陽陽

住在沿海就是好！可以隨心所欲吃海鮮！粉絲，是俺很喜歡吃的食材，今天用海蝦炒粉絲，很鮮，很Q。還放了些辣椒油，有些辣味，非常有味道！

時間:10-30分鐘
食材
白蝦 250g
粉絲 100g
番茄 1個
黑木耳 5朵
油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
辣椒油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材--番茄洗淨切片，黑木耳泡發好。
  • 步驟 2/11
    粉絲放入溫水浸泡一下撈出。
  • 步驟 3/11
    白蝦去頭，用牙籤挑去蝦線，漂淨瀝乾。
  • 步驟 4/11
    鍋裡油熱，放入姜，蒜末爆香後放入白蝦，
  • 步驟 5/11
    加糖，料酒煸炒至轉色，
  • 步驟 6/11
    放入粉絲，
  • 步驟 7/11
    煸炒勻，
  • 步驟 8/11
    放入小半杯清水，
  • 步驟 9/11
    放入番茄，黑木耳，煸炒勻，
  • 步驟 10/11
    加鹽，先抽，胡椒粉中火煮至湯汁稠，
  • 步驟 11/11
    撒些蔥段，淋些辣椒油煸勻即可.
小貼士

1.粉絲要加些水燜煮一下才會入味.

2.番茄燜煮後，都已經無型了，但是味道都滲透到了粉絲裡，不錯的。

3.喜歡吃辣的，辣椒可以多放些.

釋出於 2020-08-06
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