jxcaipu logo
蝦米蒸粉絲
8.5萬 熱度 774 收藏
沒有腹肌program

這個菜可以說是年夜飯上必備的的，都說吃年夜飯是上了一堂生動的政治課，也就是繼承和發揚中華民族的優良傳統。粉絲銀白絲長，蝦米被稱為“金鉤”寓言常來常往，寄託對親人的思念之情。加入乾貝清蒸，味道超鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
粉絲 100g
高湯 適量
蝦米 適量
蔥花 適量
乾貝 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蝦米用清水泡洗淨
  • 步驟 2/10
    乾貝用清水洗淨後加入料酒浸泡
  • 步驟 3/10
    粉絲用開水泡發後洗淨
  • 步驟 4/10
    把乾貝撕開後放入一些盆底
  • 步驟 5/10
    加入粉絲
  • 步驟 6/10
    上面再加一些乾貝
  • 步驟 7/10
    用蝦米圍邊
  • 步驟 8/10
    加入高湯
  • 步驟 9/10
    冷水上鍋大火燒開再蒸10分鐘就熄火
  • 步驟 10/10
    撒上蔥花上桌
小貼士

高湯是有鹹味的，很鮮美，所以無需調味。

釋出於 2019-08-27
103
相關菜譜
寫評論