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扇貝蒸粉絲
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幸一縷茶煙

那天突然看到食譜裡有扇貝蒸粉絲，然後就一直念念不忘的想要吃，一般都是在飯店吃的這道菜，還沒有自己親手做過呢，然後心血來潮就一直鬧騰老公說要吃扇貝蒸粉絲，老公也信守承諾第二天就帶我去市場買了扇貝，哇哦萬歲，終於可以吃到想吃的扇貝蒸粉絲了，吃完了之後老公直喊，老婆你有點才啦，你要天天做這麼好吃的東西給我吃，到過年我保證長個20斤肉，哈哈。也是，老公你太瘦了，是該長點肉啦。

時間:10分鐘內
食材
扇貝 16個
粉絲 1把
油 適量
鹽 適量
味精 適量
大蒜 適量
小米椒 適量
香蔥 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好買回來的扇貝。
  • 步驟 2/9
    將扇貝肉剃下來，把黑色的腸子洗乾淨，扇貝肉裝盤備用，扇貝殼也洗淨備用。
  • 步驟 3/9
    切好大蒜，小米椒和香蔥。
  • 步驟 4/9
    提前泡好粉絲。
  • 步驟 5/9
    鍋內放油爆香蒜蓉，不可爆時間過長，不要把蒜蓉給燒焦了哦，盛起備用。
  • 步驟 6/9
    把每一個扇貝殼裡放上粉絲和扇貝肉。
  • 步驟 7/9
    加入炒好的蒜蓉和小米椒，淋上生抽。
  • 步驟 8/9
    大火入鍋內蒸5分鐘。
  • 步驟 9/9
    蒸好的扇貝點綴香蔥即可開吃了，真的好美味哦。
小貼士

炒香蒜蓉的時候，火不可太大，不可炒的太久，不然蒜蓉燒焦了就不好吃了。

釋出於 2022-07-15
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