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黃金蒜扇貝蒸粉絲
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heater筷子

每次過節，母親家總是要準備好多的海鮮，其中就有這個扇貝。加了炒制過的蒜蓉，真的特別有味，一口一個，大人喜歡，孩子們尤其更喜歡。

時間:10分鐘內
食材
扇貝 6粒
油 適量
生抽 適量
蒜 適量
粉絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒜剁成末，香蔥切顆粒
  • 步驟 2/9
    粉絲用溫水泡軟，瀝乾待用
  • 步驟 3/9
    熱鍋冷油小火炒香蒜末呈金黃色
  • 步驟 4/9
    盛出，加上海天頭道醬油拌勻待用
  • 步驟 5/9
    取適量粉絲，瀝乾碼在扇貝殼上
  • 步驟 6/9
    接著放入處理好的扇貝
  • 步驟 7/9
    澆上炒香的黃金蒜蓉
  • 步驟 8/9
    熱鍋熱水燒開，將扇貝放入，蒸5分鐘左右
  • 步驟 9/9
    取出，撒上香蔥末，然後取乾淨鍋燒熱油，淋在香蔥末上即可
小貼士

1、粉絲泡發後使用更容易入味

2、蒜蓉炒香後使用，味道更贊

釋出於 2019-11-22
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