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蝦米炒三絲
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忌戮透蠢瘸

這道菜雖然挺樸素的,但家人的下筷率挺高的,粉絲軟滑,木耳、黃瓜是脆的,清淡好吃。

時間:10-30分鐘
食材
蝦米 20g
幹木耳 10g
粉絲 10g
黃瓜 1.5條
適量
適量
雞粉 適量
蠔油 適量
適量
適量
蒜茸 5g
姜茸 5g
蔥白 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    各材料,粉絲泡軟,木耳、蝦米泡透,黃瓜切絲
  • 步驟 2/8
    木耳絲用沸水煮10分鐘,撈起
  • 步驟 3/8
    熱鍋,下蒜、蔥、姜、蝦米爆出香味
  • 步驟 4/8
    下木耳絲與適量的水
  • 步驟 5/8
    下點鹽、糖、雞粉煮透
  • 步驟 6/8
    下粉絲繼續煮
  • 步驟 7/8
    待粉絲稍透明後加入黃瓜絲與蠔油
  • 步驟 8/8
    大火翻炒均勻即可上碟
小貼士

釋出於 2024-02-12
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