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時蔬炒肉片
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靜若繁花成

這道《時蔬炒肉片》實際上是冰箱裡的蔬菜大集合，原因是某隻吃貨，開啟冰箱後，居然犯愁了，今天吃啥好呢？青椒肉絲？雙椒肉絲？木耳肉片？………似乎都不是吃貨想要的，思來想去，索性就炒雜蔬吧，營養豐富啊，\(^o^)/~

時間:10分鐘內
食材
豬肉片 80g
口蘑 2個
胡蘿蔔 1個
青椒 2個
甜椒 2個
木耳 2朵
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    肉片提前切好；其實我也不知道這個是肉片，還是肉絲，某人切肉的水平實在很奇葩；
  • 步驟 2/13
    口蘑洗淨，切片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切絲，建議切粗絲；
  • 步驟 3/13
    青椒、甜椒去蒂去籽，洗淨，切絲；
  • 步驟 4/13
    木耳提前泡發好，洗淨，撕成小塊；
  • 步驟 5/13
    熱鍋裡倒入適量油燒熱後，將肉末放進鍋裡煸炒；
  • 步驟 6/13
    肉片顏色發白後，調入料酒、生抽，翻炒均勻，起鍋備用；
  • 步驟 7/13
    鍋裡再倒入適量油燒熱，將木耳放進鍋裡翻炒；
  • 步驟 8/13
    放入口蘑、胡蘿蔔絲；
  • 步驟 9/13
    放入青椒絲、甜椒絲；
  • 步驟 10/13
    調入生抽；
  • 步驟 11/13
    調入白糖；
  • 步驟 12/13
    調入鹽、雞精，翻炒均勻；
  • 步驟 13/13
    關火，起鍋。
小貼士

1、蔬菜可以換成自己喜歡的；

2、其他蔬菜快熟時，再放青椒、甜椒、翻炒幾下就可以放調料了。

釋出於 2023-02-04
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