Name: 辣炒肉絲芹菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 芹菜 250g; 精肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜瓣 適量; 幹辣椒 適量; 蠔油 適量; 醋 適量; 醬油 適量

辣炒肉絲芹菜

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天之天威夏

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今天做的這道菜是辣炒肉絲芹菜，鮮香可口，味道鮮美，很下飯的一道家常菜！而且，芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬；芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品，對於血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用；芹菜的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾；芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果顯著。

時間:10-30分鐘

食材

芹菜 250g

精肉 100g

油適量

鹽適量

蒜瓣適量