jxcaipu logo
肉絲芹菜
2.5萬 熱度 110 收藏
楚疆瀛盧暴昖

芹菜是冬季裡的常見菜，芹菜也只有在入冬以後才會變得口感爽脆，味道鮮美。喜歡芹菜的清甜的味道，還有那爽脆的口感。炒芹菜朋友們都是最熟悉不過的家常菜了

時間:1-2小時
食材
裡脊肉 200g
芹菜 400g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
料酒 適量
薑末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬裡脊肉切條，撒適量精鹽
  • 步驟 2/9
    洗淨，去根、黃葉，控淨水。
  • 步驟 3/9
    芹菜去葉，芹菜莖切4釐米長段
  • 步驟 4/9
    備好了
  • 步驟 5/9
    倒入豬裡脊肉條，滑散後炒制變色
  • 步驟 6/9
    倒入控淨水的芹菜段，大火翻炒
  • 步驟 7/9
    根據口感調入精鹽，翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    快速炒勻即可出鍋。
小貼士

營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質。其性涼，味甘，無毒，具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便

一定要多加白糖

釋出於 2022-10-01
157
相關菜譜
寫評論