jxcaipu logo
肉絲菠菜
1.4萬 熱度 108 收藏
匆說言詞撩

隨著人們的生活水平的提高大家對於飲食的要求也越來越高了，既要講究營養，還要保持清淡低鹽。這一道肉絲菠菜，清涼爽口，味道清新，加以少許肉絲葷素搭配，既能保證動物蛋白的攝入又能保證維生素的吸收而且菠菜屬於大葉蔬菜可以促進腸道的蠕動，可以更好的清洗腸道內的殘留。一舉多得。

食材
菠菜 500g
精肉 150g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
醋 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    菠菜洗淨控水
  • 步驟 2/11
    鍋內加適量水燒開
  • 步驟 3/11
    水開後放入菠菜焯熟
  • 步驟 4/11
    將焯好的菠菜放入裝有涼水的盆中，
  • 步驟 5/11
    將焯好的菠菜撰出多餘水分，切成小段
  • 步驟 6/11
    大蒜去皮洗淨，切末
  • 步驟 7/11
    將切好的菠菜放入盤中，加蒜末
  • 步驟 8/11
    加適量鹽
  • 步驟 9/11
    加適量醋
  • 步驟 10/11
    加入事先炒好的肉絲拌勻即可
  • 步驟 11/11
    (^o^)/~，美味出爐了
小貼士

1：菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過，去掉菜水，以減少草酸含量。

2：生菠菜不宜於豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙後便可與豆腐共煮。

釋出於 2024-04-12
291
相關菜譜
寫評論