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肉絲泡菜
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ion顫抖

酸辣苞菜肉絲泡菜，是跟家裡老人學的，天熱的時候特別好吃，也可以直接當主食，減肥。

時間:10-30分鐘
食材
蘭州苞心菜 1個
裡脊肉 150g
粉絲 150g
蔥 4根
幹辣椒 4粒
玫瑰醋 50g
鹽 2勺
蔴油 5滴
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘭蔥切細絲，散點鹽讓它出水。
  • 步驟 2/5
    細粉絲用開水泡好，剪短點備用。
  • 步驟 3/5
    裡脊肉切絲，蔥切段，下油炒熟，起鍋涼透。
  • 步驟 4/5
    幹辣椒剪成細丁，放在碗裡，用熱油淋下。
  • 步驟 5/5
    最後把食材全部拌均勻，加玫瑰醋，蔴油，加點雞精。
小貼士

一定要蘭苞，口感好。蔥多點香。涼透了特好吃，可以先放冰箱裡隔天拿出來食用，更入味。

釋出於 2019-12-24
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