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豬肚清湯
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永琪

豬肚湯養胃，這次煮豬肚湯，都沒放其他配料，這個湯要麼單喝，要麼就是煮麵或者做其他菜的時候加一下調味。

時間:1-2小時
食材
豬肚 800g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肚洗淨，放入鍋里加點生薑白酒水燒開撈一下，
  • 步驟 2/5
    取出切成絲放入砂鍋內
  • 步驟 3/5
    加入適量的水，生薑 醋 大火燒開轉小火燒2個小時左右
  • 步驟 4/5
    斷生後加入適量的鹽即可
  • 步驟 5/5
    出鍋
小貼士

豬肚先撈一下去腥味

釋出於 2019-09-24
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