土茯苓豬骨湯 - 土茯苓豬骨湯的做法,土茯苓豬骨湯怎麼做好吃,土茯苓豬骨湯的家常做法 - 京細菜譜

土茯苓豬骨湯

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穀風風月人間

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土茯苓豬骨湯,湯水味道非常濃郁,鮮甜

時間:1-2小時

食材

豬骨頭 500g

土茯苓 40g

木棉花 15g

沙參 15g

玉竹 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

把湯材準備好。
步驟 2/9

土茯苓，木棉花，沙參，玉竹，陳皮，薏米洗淨，用清水浸泡。
步驟 3/9

豬骨頭洗淨後，冷水入鍋，焯去血汙。
步驟 4/9

把浸泡好的湯材入砂鍋，並加入足量清水。
步驟 5/9

放入蜜棗。
步驟 6/9

加入金華火腿（起到提鮮的作用，沒有的話，可不放）
步驟 7/9

大火煲開。
步驟 8/9

把焯燙好的豬骨頭直接夾入砂鍋內，大火煲滾後，轉小火煲90分鐘。
步驟 9/9

食用前可加入適量鹽調味。

小貼士

1.肝腎陰虧者慎服。

2.金華火腿是起到提鮮的作用，如果家裡沒有，可不放。

釋出於 2019-12-06