Name: 花蛤茯苓豬骨湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 花蛤螺 250g; 豬骨 200g; 茯苓 80g; 冬瓜 300g; 鹽 適量; 桂圓 適量; 蜜棗 3顆

花蛤茯苓豬骨湯

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芹菜豆豆

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這款湯湯的材料有好幾種，材料十足，當然味道也是非常捧滴。記得有一次有位朋友帶著孩子來我家吃飯還自帶湯湯，就是這款湯水，我一喝就記住了它的味道，今天也備足材料燉了一鍋，非常清甜好喝。

時間:1-2小時

食材

花蛤螺 250g

豬骨 200g

茯苓 80g

冬瓜 300g

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備所有材料
步驟 2/9

先把豬骨飛水
步驟 3/9

桂圓和蜜棗用水洗洗
步驟 4/9

把豬骨、茯苓、冬瓜、桂圓、蜜棗下鍋
步驟 5/9

用大火燒開
步驟 6/9

轉小火慢燉2小時
步驟 7/9

下花蛤
步驟 8/9

大火滾開至花蛤開口，如圖
步驟 9/9

下鹽調味就可以了。

小貼士

這個湯不用下姜，很清甜。

釋出於 2020-07-30

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