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土茯苓豬尾湯
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殳夢菡虛

兒子一直很愛吃豬尾，這個季節，放點土茯苓一起熬煮，去溼排毒，加點桂圓肉，湯甜甜的，口感很好。

食材
豬尾骨 1條
土茯苓 適量
桂圓 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土茯苓買時讓店家幫忙削片，洗乾淨備用，桂圓稍沖洗一下即可。
  • 步驟 2/6
    鍋中放適量的水，放入土茯苓和桂圓。
  • 步驟 3/6
    豬尾剁塊並洗乾淨，去毛。
  • 步驟 4/6
    鍋中放入豬骨，煮開後，用勺子撇去血沫。
  • 步驟 5/6
    轉小火煮至豬尾軟透到適合自己的口感，加入適量的鹽調味。
  • 步驟 6/6
    出鍋。
小貼士

桂圓可以放少點。

釋出於 2024-05-22
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