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雙豆土茯苓豬骨湯
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春季是萬物復甦的時節，此時最易招惹乾燥、上火、便秘等常見身體不適。那麼如何才能緩解這些不適呢?清熱祛溼的湯水是春天養生的好選擇。下面為您介紹8款春季養生湯，湯湯水水幫你清熱祛溼，你可不能錯過!

時間:1-2小時
食材
祛溼豆 40克
赤小豆 25克
土茯苓 30克
豬骨 500克
陳皮 1塊
鹽 適量
生薑 3片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料，豬骨頭斬塊。
  • 步驟 2/5
    分別將材料洗乾淨，祛溼豆和赤小豆要浸泡半小時。
  • 步驟 3/5
    鍋里加入洗淨斬件的排骨加涼水燒開，煮出浮沫血水撈起來。
  • 步驟 4/5
    撈出來的豬骨和其他材料和生薑一起放入電飯煲，加適量水，按煲湯功能鍵。（如果是用瓦煲，大夥火煮開後轉小火煲1個半小時。）
  • 步驟 5/5
    出鍋前調入食鹽即可。
小貼士

雙豆即祛溼豆和赤小豆，均有健脾祛溼的功效，祛溼豆還兼有補腎作用。土茯苓能清熱利溼、解毒利尿，對各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤可口，能清熱、祛溼、解毒。同時亦為春季家庭的祛溼湯水，且男女老少皆宜.

釋出於 2019-02-02
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