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土茯苓雞骨草去溼湯
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土茯苓除溼解毒,利關節;雞骨草,清熱利溼;扁豆:消暑除溼,健脾解毒;赤小豆:利水消腫.用了以上幾種材料,所以,此湯清熱解毒,去溼的效果很好,最適合脾虛夾溼人群.老少皆宜.

時間:1-2小時
食材
土茯苓 400g
雞骨草 80g
扁豆 50g
赤小豆 50g
豬骨頭 250ml
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    扁豆,赤小豆洗乾淨用清水泡半小時.
  • 步驟 3/8
    雞骨草泡一下再衝洗乾淨.
  • 步驟 4/8
    豬骨頭焯水後沖洗乾淨.
  • 步驟 5/8
    瓦煲裡放水,放骨頭,煲10分鐘左右倒入豆類.再煲十分鐘.
  • 步驟 6/8
    把雞骨草放入.
  • 步驟 7/8
    最後放土茯苓,把雞骨草壓下去.全部材料放完後,煮開了,再關中小火煲一個小時左右.
  • 步驟 8/8
    湯煲好後,把雞骨草撈出,調好味,即可喝湯.
小貼士

豆類泡一下,煮的過程易爛.

土茯苓可增加尿酸的排洩,可以痛風的防治.

釋出於 2022-06-21
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