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【消暑湯】鮮土茯苓赤小豆鯽魚湯
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白月光-呀

鮮土茯苓清熱解毒祛溼；赤小豆利水祛溼，消腫解毒；鯽魚味甘性溫，利水消腫，清熱解毒；鮮土茯苓赤小豆鯽魚湯是一道粵式健脾祛溼湯，最適宜三伏酷暑，祛暑溼。

時間:1-2小時
食材
鮮土茯苓 500g
赤小豆 兩小把
鯽魚 一條
薑片 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    赤小豆洗淨浸泡一晚。圖為赤小豆，非紅豆也～
  • 步驟 2/4
    鮮土茯苓在市場切片處理好，或者剁塊。
  • 步驟 3/4
    鯽魚處理乾淨，下薑片，油，煎香兩面。
  • 步驟 4/4
    所有食材放進砂鍋裡，煮開後轉小火煲兩小時。
小貼士

棉茵陳一般中藥店都有售

釋出於 2018-08-13
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