jxcaipu logo
雲苓赤小豆薏米瘦肉湯
16.9萬 熱度 91 收藏
小袋鼠打怪獸

雲苓赤小豆薏米瘦肉湯最適合這個又溼又冷的天氣，不僅祛溼還可以保健，真是一舉兩得。

時間:1-2小時
食材
豬瘦肉 500g
赤小豆 10g
鮮淮山 200g
雲苓 10g
薏米 10g
姜 適量
鹽 適量
水 1公升
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有材料，赤小豆、薏米用水泡20分鐘
  • 步驟 2/10
    雲苓我選用的是片的，不用泡也可以
  • 步驟 3/10
    鮮淮山先把其去皮
  • 步驟 4/10
    切成小段放入水裡備用
  • 步驟 5/10
    豬瘦肉切成小塊備用
  • 步驟 6/10
    把浸泡好的材料和雲苓一起放入鍋內
  • 步驟 7/10
    加入適量的薑片
  • 步驟 8/10
    加入1公斤的冷水
  • 步驟 9/10
    蓋好鍋蓋，煲湯功能2小時
  • 步驟 10/10
    最後加入適量的食鹽調味
小貼士

這裡的豬瘦肉要用冷水煲，這樣它的蛋白質就不會流失

釋出於 2020-03-11
220
相關菜譜
寫評論