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黃豆薏米海帶湯
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噗哈哈哈XD

最近吃太多上火的美食了,牙疼隱約要發作了,馬上煲黃豆薏米海帶湯.喝上兩碗,降降火,還真有效呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
海帶絲 1小餅
黃豆 100g
薏米 50g
瘦肉 350g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所需材料.
  • 步驟 2/7
    海帶絲泡發,薏米、黃豆事先浸泡30分鐘,瘦肉剁成肉泥備用.
  • 步驟 3/7
    取一高壓鍋,放入泡好的黃豆、薏米.
  • 步驟 4/7
    加入清水,適量玉米油.蓋上高壓鍋蓋子,開大火,鍋上汽後,轉小火煲15分鐘.
  • 步驟 5/7
    15分鐘後,關火,鍋下汽後,開啟高壓鍋鍋蓋.
  • 步驟 6/7
    往煲好的湯中,加入肉沫煮熟,再放入泡發洗淨的海帶絲, 煮5分鐘.
  • 步驟 7/7
    5分鐘後,調入鹽、雞精,關火.美味的海帶湯完成了！
小貼士

1、黃豆、薏仁要先煲熟,再放海帶.2、海帶絲也可換成海帶結、海帶片.

釋出於 2019-08-21
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