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眉豆薏米排骨湯
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昊英爭

眉豆富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，改善血液迴圈的作用；薏米含有一定的維生素E，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。此湯具有健腦明目、健脾益胃、利水除溼、健脾排毒的功效，適合春夏季飲用。

食材
薏米 50g
眉豆 50g
豬骨 350g
蜜棗 1粒
甘草 10g
清水 900ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材：眉豆、薏米、豬骨、蜜棗和甘草。
  • 步驟 2/7
    眉豆和薏米用清水浸泡2小時左右。
  • 步驟 3/7
    甘草和蜜棗擇洗乾淨。
  • 步驟 4/7
    食材全部放入電壓力煲內膽中，加入清水。
  • 步驟 5/7
    蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄膀】功能鍵。
  • 步驟 6/7
    時間到，斷電，揭蓋。
  • 步驟 7/7
    盛出享用。
小貼士

薏米性寒，如果是脾虛者食用，可先把薏米炒一下，這樣沒有那麼寒涼，健脾效果更好。

釋出於 2023-05-06
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