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土茯苓蓮子豬骨湯
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顧留芳Fffff

前幾天的天氣特別的熱，身體的溼氣感覺比較重，煲了點去溼熱的湯，大人寶寶一起喝了，裡面有多種食材都是去溼熱的，而且湯也挺好喝的。放入了蓮子，土茯苓，扁豆，芡實，赤小豆，這些都是去溼熱的食材，喜歡的可以在家煲來喝，而且每種食材放的量的多少也沒有關係，多點少點也沒所謂的。

時間:1-2小時
食材
豬骨 200g
油 適量
鹽 適量
蓮子 適量
扁豆 適量
芡實 適量
薏米 適量
赤小豆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蓮子，土茯苓，扁豆，芡實，赤小豆在清水內清洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    豬骨斬塊後焯水。
  • 步驟 3/6
    砂鍋內放入適量的水然後把焯水的豬骨放入砂鍋內。
  • 步驟 4/6
    清洗乾淨的蓮子，土茯苓，扁豆，芡實，赤小豆瀝乾水分倒入砂鍋內。
  • 步驟 5/6
    蓋上鍋蓋大火煮開後改小火煲1-1.5個小時。
  • 步驟 6/6
    喝之前加鹽調味。
小貼士

1.鹽不要早放，關火後再放。

2.各種豆類放多少量沒有要求。

釋出於 2022-06-12
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