廣東的沿海城市，春末、初夏的氣候潮溼，特別是梅雨季節，溼漉漉的，空氣也變得沉悶，感覺渾身很疲倦、睏乏，這就是所謂的春困，但又不是病。要改變這種狀態還得從飲食結構調整一下，所以各款湯水在廣東地區也因地制宜的應運而生，一般的家庭主婦都會煲幾款特別適用家人飲用的靚湯，土茯苓最適合這個季節用來煲湯。它有除溼，解毒，通利關節。散結，祛風通絡，利溼洩濁，以及消炎、抗菌的作用。。。一般的大市場有賣煲湯食材的檔口都會有這款野生或培植的土茯苓銷售。