土茯苓性味甘淡,平。有解毒,除溼,利關節的功效。生地有清熱涼血,養陰生津的功效。和豬筒骨一起煲,喝湯吃肉,可以祛溼,可以涼血。兒子以前夏天老愛長痱子,今年我提前給他煲了生地湯給他喝了,今年都沒長一點痱子呢。
生地不宜早放,早放了就失去了清熱涼血的功效。