生地龍骨湯
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南極仙翁
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生地黃有清熱涼血、益陰生津之功效。李時珍對生地黃的評價是：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。”最近有點內熱，就喝這個湯吧。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
將龍骨斬小塊放煮開的水中焯一下。 -
步驟 2/7
水再次沸騰後將骨頭撈出，用清水洗乾淨。
-
步驟 3/7
生地切塊
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步驟 4/7
將骨頭、生地、姜放入鍋中，煮沸後加點白酒，改小火燉2個小時左右。
-
步驟 5/7
冬瓜切塊。
-
步驟 6/7
把冬瓜放進湯中，加適量鹽將冬瓜燉熟即可。
-
步驟 7/7
可以吃咯。
小貼士
熬湯時家少許白酒可去骨頭的羶味哦。
釋出於 2019-10-08
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