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蟲草花龍骨湯
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大概我在等你

前幾天我們這有個藥店重灌開業,好多藥品都很便宜,聽媽媽說每天都有很多人在排隊買東西,我們家也買了不少,其中就有一包蟲草花。

話說我們家還是第一次買這東西,今天用來煲了龍骨湯,還真別說,煲出來的湯很鮮美的。

對於蟲草花我還是很陌生的,下面這些是百度來的。

蟲草花並非花,它是人工培養的蟲草子實體,培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。

蟲草花的功效

1能平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效;

2具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;

3調節內分泌與免疫系統,抗衰老作用。

4抗缺氧、抗疲勞,提高運動能力。

5能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效;

6對心、腦血管的作用:降低血壓、顱壓,緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病症;

7抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能;

8潤肌護膚美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

食材
龍骨 1000g
蟲草花 1小把
小個胡蘿蔔 5個
適量
1小塊
當歸 適量
枸杞 1小把
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料圖
  • 步驟 2/9
    龍骨清洗後入開水鍋中飛水
  • 步驟 3/9
    撈出用清水洗淨
  • 步驟 4/9
    蟲草花洗一下提前10分鐘泡水,胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊,薑切片
  • 步驟 5/9
    免火再煮鍋內膽取出放在電磁爐上,把焯好的龍骨連同當歸薑片蟲草花和泡蟲草花的水一起放進去,加入足量的水
  • 步驟 6/9
    加少許料酒煮開
  • 步驟 7/9
    煮開後撇去浮沫加入胡蘿蔔枸杞
  • 步驟 8/9
    再次煮開後把內膽放進免火再煮鍋外殼裡蓋上蓋子燜熟
  • 步驟 9/9
    吃之前調入少許鹽即可
小貼士

1泡蟲草花的水不要倒掉。

2如果是用沙鍋燉的話,胡蘿蔔和枸杞可以後放。

3鹽要等熟了後再放。

釋出於 2023-06-12
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